CORSO MODERN MIXOLOGY
Per svolgere al meglio il nostro lavoro è necessario stare AL passo con i tempi e tenersi sempre aggiornatiIL CORSO RIVOLTO A
Bartender professionisti
Per chi ama specializzarsi, scoprire nuove tecniche di lavoro e personalizzare la propria drink list
imprenditori
Nel nostro percorso, oltre alle tecniche di preparazione più attuali, affrontiamo tematiche di economicità e drink cost per la propria attività
chi vuole stupire
Sfrutta le tecniche imparate per stupire e fidelizzare i tuoi clienti,
risveglia l’impatto emozionale
STRUTTURA DEL CORSO
TEORIA
Avrete a disposizione il nostro manuale comprensivo di dispense operative e ricettario per prepararvi al meglio per l’esame finale
PRATICA
Ogni corsista avrà a disposizione la propria postazione di lavoro dedicata dove praticare le tecniche apprese e simulare la reale attività di lavoro
DURATA : 32 ORE
Il corso si svolgerà in 8 lezioni di
4 ore ciascuna in circa 8 settimane,
in modalità diurna o serale.
Scegli quella di tuo gradimento
PROGRAMMA
Home made
Sciroppi
Bitter
Infusioni
Molecular Drink
Affumicature
Gelatine
Business Plan
Drink List
Si è rivelato molto interessante: teoria e pratica di tecniche di miscelazione avanzata fuse nello studio di un Business plan e la stesura di una Cocktail list.
La passione che Lorenzo mette nell’insegnamento ci spinge a volerne sapere sempre di più.
Dal corso ho appreso quanto siano importanti la cura della macchina del caffè e la conoscenza della pianta,
per offrire un buon servizio.
Grazie al corso ho capito la differenza tra fare un caffè
e fare un buon caffè.
Anche se la nostra carriera è già avviata, è doveroso per i nostri clienti e per il resto del team essere sempre aggiornati e disposti a imparare cose nuove.
Dietro ad una cosa semplice come un caffè ho incontrato un mondo fatto di conoscenza, di passione e di amore per questo lavoro. Ho imparato molto e per questo sono
grato ai miei insegnanti.
ContaTTI
LORENZO
340 6543172
INFO
youremotionaldrink@gmail.com
INDIRIZZO
Via Egidio Giannessi, 56121 Montacchiello PI
p. iva
02277240509