About Us

your emotional drink



Dopo anni di formazione e consulenze itineranti è nel 2018 che il desiderio di due amici finalmente si realizza con la creazione di uno spazio che rispecchia i loro ideali
e i loro standard professionali.

Proprio così, Lorenzo Corsi e Alessandro Baldinotti, rispettivamente professionisti nell’ambito del settore Beverage e Consulting, decidono di aprire la loro prima sede con base operativa in Pontedera.

Iniziano quindi una serie di grandi progetti tra centinaia di corsisti formati e numerose collaborazioni con aziende specializzate
nel settore Food & Beverage



Il traguardo più grande però, a parere
di entrambi, è l’integrità con cui tutti
i vari obiettivi sono stati raggiunti:
un ambiente sano, privo di discriminazioni,
in cui informalità e professionalità
si fondono perfettamente.

Anche per questo motivo il progetto
ha acquisito nuovi collaboratori nel corso degli anni. Più che collaboratori, veri e propri amici: una famiglia allargata in cui ognuno è specializzato in tematiche differenti, andando così a creare sempre nuove possibilità formative



Il nostro obbiettivo è quello di aiutare uno dei settori più importanti della nostra società, formando e perfezionando le conoscenze degli operatori nel mondo della miscelazione e offrire soluzioni concrete
e funzionali per le aziende

Se i corsi Basic, Advanced, Modern Mixology e Caffetteria ormai sono strade affermate per i nostri clienti, ad oggi offriamo una continua evoluzione di Masterclass ed un nuovo percorso denominato Bar Operator, che fonde
tutte le tematiche della nostra professione per offrire una formazione ancor
più specializzante