CORSO BASIC
IN QUESTO CORSO APPRENDERAI
MERCEOLOGIA
Studio e analisi dei prodotti, alcolici e strumentali, fondamentali per la figura del Bartender
FREE POURING SYSTEM
Tecnica di versaggio utilizzata per preparare cocktail a mano libera con l’ausilio del metal pour
TECNICHE DI MISCELAZIONE
Sono alla base del nostro lavoro, impareremo a miscelare ogni ingrediente in base a caratteristiche e tipologia di cocktail
STRUTTURA DEL CORSO
TEORIA
Avrete a disposizione il nostro manuale comprensivo di dispense operative e ricettario per prepararvi al meglio per l’esame finale
PRATICA
Ogni corsista avrà a disposizione la propria postazione di lavoro dedicata, dove praticare le tecniche apprese e simulare la reale attività di lavoro
DURATA: 32 ORE
Il corso si svolgerà in 8 lezioni di 4 ore ciascuna, in circa 3 settimane, in modalità diurna o serale. Scegli quella di tuo gradimento
PROGRAMMA
Free Pouring System
Merceologia
Degustazione
Ricettario internazionale
Premix
Basic Flair
Tecniche di vendita
FACCIAMO QUALCOSA
DI STUPENDO INSIEME
Location
Via Egidio Giannessi, 56121
Montacchiello PI
youremotionaldrink@gmail.com