VIVO! Un oasi di gusto, pace e divertimento
VIVO! è un caffè letterario aperto nel 2018 nel centro storico di Pontedera. Libri e cibo, si sa, vanno d’accordo e infatti qui le due anime si incontrano. VIVO! è infatti sia un bistrot-caffetteria, aperto dalla colazione fino al dopocena, che una vera e propria piccola libreria indipendente.
Il sogno di Bianca, la titolare, era quello di portare in questa piccola città di provincia un luogo dal sapore internazionale, dove respirare l’aria di una capitale europea. Un posto accogliente, caldo, dove potersi rilassare con una tazza di tè e una fetta di torta e buona musica in sottofondo. Un luogo dove sentirsi a casa.
VIVO! di nome ma anche di fatto! Il locale ospita tanti eventi, da presentazioni di libri a concerti di musica dal vivo, dj set, mostre d’arte e laboratori.
Una vera scommessa per una città come Pontedera, che dopo più di 5 anni possiamo dire vinta!
Negli ultimi anni, complice anche la pandemia che ha imposto nuove abitudini, VIVO! ha puntato moltissimo sull’aperitivo. Oltre ai cocktail tradizionali la drink list offre delle proposte originali il cui punto di forza è quello di offrire delle alternative ai prodotti più noti e commerciali. Da qui l’idea e il desiderio di collaborare con YED per la creazione del nuovo Signature Menù per l’estate 2023.
Cinque grandi classici rivisitati grazie all’utilizzo di prodotti di nicchia e preparazioni home-made, che Bianca e il suo staff tutto al femminile hanno deciso di dedicare a cinque grandi autori della letteratura. Da qui i nomi: Hemingway, Garcia Marquez, Modigliani, Jack Kerouac e Alda Merini.
Ti aspettiamo da VIVO! per assaggiare i nuovi cocktail appositamente studiati in collaborazione con i Bartender di YED, per esaltare le qualità del locale e stupire i clienti con ingredienti nuovi e inaspettati.
Scopri VIVO!
